TENUTA L'ILLUMINATA Sant'Anna Riserva BAROLO DOCG 2015- 0,75l

Sant'Anna Riserva BAROLO DOCG 2015

Komplexní a přitažlivé červené víno, bohaté na kořeněné tóny, sladké vůně růže, sena a dehtu. V ústech má jemné třísloviny a šťavnatou, svěží chuť třešní.

Tóny praženosti u tohoto Barolo Riserva Cru Sant’Anna 2015 jsou výrazné a podmanivé díky 24 měsícům zrání navíc oproti klasickému Barolu Cru Sant’Anna 2015.

Barolo i jeho verze Riserva se skvěle hodí k pokrmům jako jsou pečeně z červeného masa, dušená masa, zvěřina, jídla s lanýži a vyzrálé tvrdé sýry. Stejně jako ostatní velká červená vína je ideální také jako tzv. víno na meditaci.

Je základní ingrediencí pro pokrmy jako brasato (dušené hovězí) a risotto al Barolo, což jsou tradiční recepty piemontské kuchyně.

Typické zimní víno, které vyžaduje čas – čas na zrání, čas na otevření láhve, čas na přípravu večeře i čas na vychutnání u stolu. 

• BARVA: Rubínově červená s granátovými odlesky.
• VŮNĚ: Výrazná, bohatá a velmi intenzivní vůně s tóny sladkého tabáku, sena, lékořice, skořice, švestky a kakaa.
• CHUŤ: V ústech má jemné třísloviny a šťavnatou, svěží chuť třešní.
• PÁROVÁNÍ: Skvěle se hodí k pokrmům jako jsou pečeně z červeného masa, dušená masa, zvěřina, jídla s lanýži a vyzrálé tvrdé sýry.

Originální technický list ZDE