TENUTA L'ILLUMINATA Barolo MGA Sant’Anna DOCG 2017 - 0,75l

Barolo MGA Sant’Anna DOCG 2017

Sklizeň roku 2017 se vyznačovala teplým klimatem a velmi nízkými srážkami. Zima byla mírná s minimem sněhu, jaro přineslo několik dešťů a nadprůměrné teploty, což urychlilo růst révy. Vegetace byla oproti běžným letům napřed už od počátku a tento trend pokračoval celou sezónu.

Ročník 2017 patří mezi nejranější za poslední roky – sklizeň hroznů Nebbiolo začala už v polovině září a skončila začátkem října, tedy přibližně o dva týdny dříve, než je v oblasti La Morra běžné.

Navzdory obavám z počátku léta přinesla tato sklizeň vína s velkým potenciálem, což opět potvrzuje výjimečné vlastnosti a přizpůsobivost vinohradnictví v kopcích Langhe.

• BARVA: Rubínově červená s granátovými odlesky.
• VŮNĚ: Aromatika je vedená tóny lesního ovoce, cedru a podhoubí.
• CHUŤ: V chuti se projevují višně, badyán a pražený lískový oříšek, podpořené jemnými tříslovinami a svěží kyselinkou.
• PÁROVÁNÍ: Skvěle se hodí k hovězímu masu, jehněčím specialitám, vydatným těstovinám a zvěřině, zejména k jelenímu nebo kančímu masu.

Originální technický list ZDE