MONSEL FRANCIACORTA DOCG - Brut 0,75l

Od roku 1979 vytváří harmonická souhra našich hroznů Chardonnay, Pinot Bianco a Pinot Nero při každé sklizni cuvée, které tvoří základ našeho stylu. Po 24 měsících zrání na kalech Brut dosahuje své rovnováhy a je připraven k odstřelení sedimentu (degoržování). Lahve zrají minimálně 24 měsíců v prostorách našeho vinařství před remuáží (protřásáním). Poté jsou degoržovány, doslazeny na stupeň „Brut“, opatřeny houbovým korkem a drátěnou agrafou. Následuje minimálně dvouměsíční ležení, než je tento Franciacorta uveden na trh.

• BARVA: Ve sklenici má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.
• VŮNĚ: Aromatický profil s jemnými květinovými tóny bezu a hlohu dodává jemné nuance svěžesti ovoce – středomořských citrusů a bílého i žlutého ovoce – doplněné o tóny aromatických bylin a mandlí.
• CHUŤ: Je radostně vyvážená mezi svěžestí a ovocností s dlouhotrvajícím závěrem, který je vytříbený a harmonický.
• PÁROVÁNÍ: Skvěle se hodí k ústřicím, mořským plodům, rybám, svěžím salátům, jemným sýrům, mandlovým dezertům.

Originál technický list ZDE